Gà Xào Hạt Điều

Xếp gà ra đĩa, xếp bông cải xung quanh, dùng nóng.

Nguyên liệu:
- 200gr thịt gà phi lê.
- 50gr hạt điều.
- 100gr bông cải xanh.
- 2 quả ớt.
- 1 cây cần tây.
- 1/2 củ cà rốt.
- 1/4 quả dứa.
- 1/2 bát nước ép dứa.
- Nước mắm, dầu ăn, bột nêm, bột năng, tỏi xay, gừng băm.
Thực hiện:
- Thái thịt gà vừa ăn, ướp với chút bột năng, bột nêm, dầu ăn.
- Thái dứa, cà rốt vừa ăn.
- Thái nhỏ cần tây, ớt.
- Phi thơm tỏi với dầu, cho gà vào xào.
- Cho tiếp cà rốt, gừng, dứa, hạt điều, cần tây, ớt vào, nêm gia vị, trộn đều, cho nước dứa ép vào.
- Thái miếng bông cải, luộc chín.

Mì Xào Giòn Tôm Khô Hạt Điều

- Để mì rán giòn tạo thành hình chiếc tô, bạn cho mì mềm vào cái vá, rán với lửa vừa vừa.

Thời gian thực hiện: 15 phút
Giá: 80.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên liệu
- 300g mì rán giòn
- 2 quả cà chua
- 50g cần tây
- 100g hạt điều
- 200g tôm khô
- 100g cà-rốt
- Hạt nêm, đường
- 1 thìa súp sa-tế, dầu ăn.
Thực hiện
- Mì đem rán giòn, cần tây thái mỏng, cà-rốt khía thái sợi. tôm khô ngâm nước sôi cho mềm, vớt ra, để ráo
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cà rốt vào xào chín sơ rồi cho cà chua vào đảo, tiếp theo là cần tây, tôm, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp ớt sa-tế và hạt điều. Sau đó cho đồ xào vào mì rán giòn.
Dùng kèm với nước tương có vài lát ớt

Các tin khác